Opis

Dziękujemy, że kupujesz tę książkę u nas, czyli bezpośrednio u wydawcy. Twoja wpłata trafia w całości do autora i wydawcy - nie tracisz jej na pośredników. Dzięki Tobie możemy dalej tworzyć nowe książki i rozwijać nasze projekty. Twoje wsparcie jest dla nas bardzo ważne. Dziękujemy!

Zima według Pięciu Przemian. Przepisy wegetariańskie to fascynująca podróż po Pięciu Przemianach w towarzystwie niezastąpionej Moniki Biblis. Tym razem autorka skupiła się na potrawach wegetariańskich.

Jeśli jesteś wegetarianinem, to trafiłeś we właściwe miejsce. Wypróbuj wegetariańskie przepisy zgodne z filozofią Pięciu Przemian i przekonaj się o mocy chińskiej medycyny naturalnej.

Jeśli nie jesteś wegetarianinem, to… pozostań sobą! Zimowe dania wegetariańskie według Pięciu Przemian to doświadczenia kulinarne ze składnikami, które na pewno doskonale znasz.

Publikacja w całości poświęcona jest gotowaniu wiosną. Zawiera 100 sprawdzonych przepisów wegetariańskich w kategoriach:

• Zupy (18)
• Dania ciepłe (33)
• Sałatki (6)
• Sosy (5)
• Wypieki (4)
• Pasty, farsze, smarowidła (8)
• Przetwory z owoców i warzyw (6)
• Słodkości (6)
• Napoje (12)

Dodatkowo na końcu publikacji (tej i każdej innej autorstwa Moniki) tabele smaków.

Przepisy zawarte w książkach autorki nie powtarzają się!

Seria: Pięć Przemian. Przepisy wegetariańskie

W serii "Pięć Przemian. Przepisy wegetariańskie" dostępnych jest pięć tytułów:
- Wiosna według Pięciu Przemian. Przepisy wegetariańskie
- Lato według Pięciu Przemian. Przepisy wegetariańskie
- Jesień według Pięciu Przemian. Przepisy wegetariańskie
- Zima według Pięciu Przemian. Przepisy wegetariańskie
- Dojo według Pięciu Przemian. Przepisy wegetariańskie

O autorze

Ukończyła:
- 3-letnie Studium Edukacji Ekologicznej we Wrocławiu, gdzie wykładano dietetykę według Pięciu Przemian z elementami medycyny chińskiej,
- Szkołę Dietetyki Tradycyjnej Medycyny Chińskiej w Centrum Sztuk Zdrowotnych w Warszawie,
- kursy medycyny chińskiej w Instytucie Medycyny Chińskiej i Profilaktyki Zdrowia w Krakowie,
- kursy w zakresie współczesnej dietetyki.

Na co dzień gotuje według Pięciu Przemian dla męża oraz dwójki swoich dzieci: Małgosi i Wojtka.

Prowadzi blog poświęcony kuchni według Pięciu Przemian oraz strony o tej tematyce na portalach społecznościowych (Facebook, Instagram).

Spis treści

• Wstęp
• Zima – wielkie Yin
• Rola nerek i pęcherza moczowego
• Odżywianie Zimą
• Gotowanie według Pięciu Przemian

ZUPY (18)

• Owsianka śniadaniowa z żytem
• Owsianka z gryką i migdałami
• Owsianka z kaszą jaglaną i orzechami
• Owsianko-jaglanka z morelami
• Prażona jaglanka z jabłkiem i ziarnami
• Zupa z suszonych śliwek i orzechów
• Zupa dyniowa z ryżem
• Zupa jarzynowo-pomidorowa
• Zupa owsiano-porowa
• Zupa fasolowa na ostro
• Zupa krem z buraków
• Zupa z ciecierzycy
• Zupa z kaszą jaglaną i papryką
• Grochówka
• Zupa kapuściana
• Zupa cebulowa
• Zupa czosnkowa
• Zupa grzybowa krem

DANIA CIEPŁE (33)

• Kasza jaglana – przepis podstawowy
• Kasza jaglana – przepis podstawowy
• Kasza gryczana – przepis podstawowy
• Kasza gryczana z cebulą i pieczarkami
• Polenta
• Mamałyga
• Duszonka z cukinią i jarmużem
• Dynia duszona z orzechami
• Aromatyczne warzywa z piekarnika
• Gulasz jarzynowo-fasolowy
• Kapusta zasmażana
• Kapusta z grochem
• Makaron w sosie pieczarkowym
• Bliny gryczane
• Placuszki jaglane
• Placki ziemniaczano-marchewkowe
• Placki z dynią
• Pyzy ziemniaczane
• Knedle z grzybami
• Kotlety z grochu
• Kopytka z parmezanem
• Naleśniki z kapustą
• Pierogi z soczewicą
• Tarta dyniowa
• Tarta porowa
• Pizza
• Frytki z dyni i cukinii
• Zapiekanki z cebulą i czosnkiem
• Kuskus z rodzynkami
• Ryż korzenny na słodko
• Chipsy ziemniaczane
• Karp panierowany
• Łosoś w cebuli

SAŁATKI (6)

• Sałatka z czarną rzepą i bakaliami
• Sałatka cukiniowa ze słonecznikiem
• Sałatka ziemniaczana
• Sałatka marchewkowo-porowa
• Sałatka jajeczna z porem i orzechami
• Sałatka z kapusty i moreli

SOSY (5)

• Sos jogurtowo-czosnkowy
• Sos miodowo-czosnkowy
• Sos miodowo-balsamiczny
• Sos czosnkowo-pieczarkowy
• Sos cebulowo-porowy

WYPIEKI (4)

• Żytni zakwas
• Chleb ziemniaczano-gryczano-ryżowy
• Bułki pszenno-gryczano-kukurydziane
• Precle pszenno-żytnie z makiem i orzechami

PASTY, FARSZE, SMAROWIDŁA (8)

• Zielony twarożek z czosnkiem
• Pasta fasolowo z pieczarkami
• Farsz paprykowo-grzybowy
• Pasztet z soczewicy i marchewki
• Pasztet z cukinią
• Pasta z kalafiora i orzechów włoskich
• Orzechowe smarowidło
• Pasta z wędzoną rybą

DODATKI (2)

• Ketchup śliwkowy
• Masło klarowane

PRZETWORY Z OWOCÓW I WARZYW (6)

• Dżem gruszkowy
• Powidła śliwkowe
• Mus z jabłek
• Przecier dyniowo-jabłkowy
• Ogórki kiszone
• Dynia z żurawiną

SŁODKOŚCI (6)

• Ciasto dyniowe z pestkami
• Korzenne kulki
• Blok czekoladowo-orzechowy
• Ciasto z jabłkami
• Chałwa
• Torcik makrobiotyczny

NAPOJE (12)

• Oczyszczający napój poranny
• Imbirówka cytrynowa z miodem
• Makrobiotyczny napój z ryżu
• Napar z liści orzecha włoskiego
• Herbatka z jeżówką na odporność
• Herbatka przy przeziębieniu
• Rozgrzewająca herbata z fiołkiem
• Pikantny kompot z jabłek
• Kompot z gruszek
• Kawa gotowana z kminkiem
• Grzany miód pitny
• Nalewka czosnkowa

TABELKI SMAKÓW I NATURY

Darmowy fragment

Darmowy fragment (w postaci zdjęć z wnętrza publikacji) znajdziesz na początku - pod okładką.

Informacje dodatkowe

Autor: Monika Biblis
Tytuł: Zima według Pięciu Przemian. Przepisy wegetariańskie
Liczba stron: 135
Rok wydania: 2018
ISBN ebook: 978-83-61744-45-0 (9788361744450)
ISBN papier: 978-83-61744-92-4 (9788361744924)

Licencja

Ebook:

• Link do pobrania pliku jest aktywny przez 30 dni. W tym czasie plik można pobrać 10 razy. Po tym czasie lub po osiągnięciu limitu pobrań uzyskanie dostępu do ebooka jest niemożliwe, dlatego tak ważne jest, aby po pobraniu pliku zapisać go na dowolnym urządzeniu i dbać o posiadanie kopii zapasowej.
• Użytkownik korzysta z pliku na własny użytek osobisty bez ograniczeń czasowych oraz ilościowych.
• Wydruk pliku nie jest możliwy.
• Plik oznaczany jest znakiem wodnym.
• Plik podlega Ustawie o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994 r. (Dz. U. Nr 24 poz. 83), dlatego m.in. nie może być powielany ani rozpowszechniany (chyba że w zakresie użytku osobistego).

Książka papierowa:

• Książka podlega Ustawie o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994 r. (Dz. U. Nr 24 poz. 83), dlatego m.in. nie może być powielany ani rozpowszechniany (chyba że w zakresie użytku osobistego).

Patrz: Pełna treść licencji ebooka i książki.

Produkt wprowadzony do obrotu na terenie UE przed 13.12.2024 r.