Gotowanie dla studentów. Sprawdzone przepisy

Opis

Jak gotować szybko, tanio i smacznie? Wiemy! A właściwie wie to Przemek Muszyński, który do niedawna był studentem i znalazł się daleko od domu, bez żadnego kulinarnego doświadczenia.

Założeniem autora było stworzenie książki, którą sam chciałby mieć, kiedy szedł na studia. Dlatego teraz, kiedy jest już po studiach, doskonale wie, jakich informacji szukasz.

W części teoretycznej poznasz podstawy. Autor omawia składniki i różnice między typami składników np. między poszczególnymi typami ryżu. Następnie poznasz kuchenne narzędzia i techniki przyrządzania potraw. Oprócz tego wreszcie nauczysz się, jak w prosty sposób odmierzać składniki i mieć „miarę w oku”.

W części praktycznej otrzymasz praktyczne porady dotyczące przyrządzania jedzenia, ale przede wszystkim gotowe przepisy wraz z dokładnym instruktażem, w jaki sposób przygotować:

• Śniadania i kolacje (31 przepisów)
• Zupy (16 przepisów)
• Dania z mięsa (19 przepisów)
• Dania z drobiu (18 przepisów)
• Potrawy z ryb (18 przepisów)
• Potrawy jarskie (30 przepisów)
• Potrawy za 5zł, biwakowe i partyzanckie (19 przepisów)
• Desery i lansowne przekąski na imprezy (23 przepisy)

Łącznie to 174 przepisy, które autor wypróbował na sobie, bo sam korzystał z nich będąc na studiach.

174 przepisy są:

• szybkie do przygotowania (student ma ciekawsze zajęcia niż gotowanie),
• tanie (student ma ograniczony budżet),
• smaczne (student lubi zjeść coś dobrego),
• kaloryczne (student musi mieć siłę na studiowanie ;)).

Skorzystaj z doświadczenia autora. Do niedawna sam był studentem, który mieszkał w akademiku, więc wie, co jeść, aby przeżyć 😉

O autorze

Z wykształcenia historyk, z miłości kucharz. Pracuje jako dziennikarz w miesięczniku "Kuchnia". Lubi kulinarną egzotykę i ceni odważne eksperymenty, ale szanuje też klasyczne smaki. Zwolennik wyrafinowanej prostoty.

Spis treści

• Wstęp
• CZĘŚĆ TEORETYCZNA
• I. Najważniejsze składniki w Twojej kuchni
• II. Podstawowe narzędzia kuchenne
• III. Podstawowe techniki przyrządzania potraw
• IV. Miary i wagi
• CZĘŚĆ PRAKTYCZNA
• O przepisach
• Porady i informacje do przepisów
  • Porady
  • Informacje dotyczące niektórych składników
  • Informacje dotyczące niektórych potrawach
• V. Śniadania i kolacje (31 przepisów)
• VI. Zupy (16 przepisów)
• VII. Dania z mięsa (19 przepisów)
• VIII. Dania z drobiu (18 przepisów)
• IX. Potrawy z ryb (18 przepisów)
• X. Potrawy jarskie (30 przepisów)
• XI. Potrawy za 5zł, biwakowe i partyzanckie (19 przepisów)
• XII. Desery i lansowne przekąski na imprezy (23 przepisy)

Darmowy fragment

Darmowy fragment (w postaci zdjęć z wnętrza publikacji) znajdziesz na początku - pod okładką.

Informacje dodatkowe

Autor: Przemysław Muszyński
Tytuł: Gotowanie dla studentów. Sprawdzone przepisy
Liczba stron: 201
Rok wydania: 2011
ISBN ebook: 78-83-61744-35-1 (788361744351)

Licencja

Ebook:

• Link do pobrania pliku jest aktywny przez 30 dni.
• Plik można pobrać maksymalnie 10 razy.
• Po pobraniu pliku Użytkownik samodzielnie zapisuje plik na dowolnym urządzeniu i dba o jego kopie zapasowe we własnym zakresie.
• Użytkownik korzysta z pliku na własny użytek osobisty bez ograniczeń czasowych oraz ilościowych.
• Wydruk pliku nie jest możliwy.
• Plik oznaczany jest znakiem wodnym.
• Plik podlega Ustawie o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994 r. (Dz. U. Nr 24 poz. 83), dlatego m.in. nie może być powielany ani rozpowszechniany (chyba że w zakresie użytku osobistego).

Książka papierowa:

• Książka podlega Ustawie o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994 r. (Dz. U. Nr 24 poz. 83), dlatego m.in. nie może być powielany ani rozpowszechniany (chyba że w zakresie użytku osobistego).

Patrz: Pełna treść licencji ebooka i książki.