Jesteś w zakładce Opis. Zobacz też: Spis treści, O autorze, Fragment, Komentarze.

Lato według Pięciu Przemian. Przepisy wegetariańskie to fascynująca podróż po Pięciu Przemianach w towarzystwie Moniki Biblis. Tym razem Monika skupiła się na letnich potrawach wegetariańskich.

• Jeśli jesteś wegetarianinem, to trafiłeś we właściwe miejsce. Wypróbuj letnie, wegetariańskie przepisy zgodne z filozofią Pięciu Przemian i przekonaj się o sile chińskiej medycyny naturalnej.
• Jeśli nie jesteś wegetarianinem, to... pozostań sobą! Letnie dania wegetariańskie według Pięciu Przemian to doświadczenia kulinarne ze składnikami, które na pewno i tak doskonale znasz.

Publikacja w całości poświęcona jest gotowaniu latem. Zawiera 101 sprawdzonych przepisów wegetariańskich w kategoriach:

• Zupy (18)
• Dania ciepłe (22)
• Sałatki, surówki (16)
• Pasty, pasztety, farsze (7)
• Pieczywo (2)
• Przetwory (5)
• Sosy (5)
• Desery (11)
• Napoje ciepłe (7)
• Napoje chłodne (8)

Szczegółowy spis potraw dostępny jest w zakładce "Spis treści".

Publikacja (jak każda inna autorstwa Moniki) zawiera również praktyczne tabele pięciu smaków.

Przepisy zawarte w książkach autorki nie powtarzają się!

Jeśli znasz poprzednie książki Moniki to ta również Ci się spodoba!

ISBN: 978-83-61744-49-8 (ebook)

ISBN: 978-83-61744-90-0 (druk)

Jako wydawca tego tytułu informujemy, że jest to wydanie uzupełnione (2018 r.) dostępne jako ebook oraz papier. Wydanie pierwsze ukazało się w 2012 roku tylko w formie ebooka i zawierało 50 przepisów. Aktualne wydanie (z 2018 r.) zawiera 101 przepisów.

» Publikacja przypisana jest do kategorii:

• Kuchnia

Wstęp

Lato – Wielkie Yang

Rola serca i jelita cienkiego

Odżywianie latem

PRZEPISY

ZUPY

• Owsianka z jagodami
• Kapuśniak z kiszonej kapusty
• Kapuśniak z czerwonej kapusty
• Pikantna zupa z cukinią i papryką
• Zupa szczawiowa
• Zupa ze szpinakiem
• Zupa krem z kalafiora
• Zupa krem ze szparagów
• Zupa krem z kalarepy
• Zupa brokułowa z kalafiorem
• Zupa z brukwią
• Barszcz z botwiną
• Zupa z czereśni
• Wytrawna zupa ze śliwek
• Zupa jagodowa
• Zupa z cukinią i miętą
• Chłodnik ogórkowy
• Chłodnik z pomidorów

DANIA CIEPŁE

• Jajecznica z rukolą i nasturcją
• Jajecznica z rydzami
• Kolba kukurydzy z masłem
• Puree z brukwią
• Leczo
• Kotlety z selera
• Faszerowane pieczarki
• Papryka faszerowana warzywami
• Warzywne szaszłyki na grill
• Fasola adzuki z pomidorami
• Makaron z brokułem
• Makaron z warzywami i serem kozim
• Naleśniki ze szpinakiem
• Naleśniki jaglane
• Placki na zsiadłym mleku bez jajek
• Placki z cukinią
• Zapiekanka z bakłażanem
• Młoda kapusta na gęsto
• Bigos z pieczarkami
• Pierogi ruskie
• Tarta z cukinią
• Zapiekanka rybna w winie

SAŁATKI, SURÓWKI

• Sałatka nowalijkowa
• Sałatka z brokułu i kalafiora
• Sałatka selerowa z pestkami
• Sałatka z cukinii
• Sałatka z arbuza i melona
• Sałatka owocowa z imbirem
• Surówka z kapusty pekińskiej i papryki
• Sałatka pieczarkowa ze szpinakiem
• Surówka z kapusty białej i selera
• Sałatka z kapusty na słodko
• Sałatka ogórkowa z orzechami włoskimi
• Sałatka z ogórka i rukwi wodnej
• Zielona sałatka z jajkiem
• Sałatka ziemniaczana z suszonymi pomidorami
• Sałatka z pomidorami i serem kozim
• Sałatka z makrelą

PASTY, PASZTETY, FARSZE

• Pasta z bobu
• Pasta z jajek i awokado
• Pasta z bakłażana
• Pasztet z fasoli i pieczarek
• Paprykarz wegetariański
• Farsz z jagód
• Farsz z kalafiora

PIECZYWO

• Podpłomyki z patelni
• Chleb żytni na drożdżach

PRZETWORY

• Kiszony kalafior
• Korzenna konfitura z czereśni
• Powidła morelowe
• Dżem z czarnej i czerwonej porzeczki
• Jagody w syropie

SOSY

• Gęsty sos fasolowy lub puree
• Sos sałatkowy z czosnkiem
• Majonez domowy
• Sos musztardowy
• Zielony sos

DESERY

• Jogurt z bakaliami
• Galaretka malinowa
• Tarta z truskawkami
• Truskawki z ryżem
• Banany w polewie czekoladowej
• Sernik malinowo-miętowy
• Agrestowe ciasto
• Koktajl truskawkowo-malinowy z żółtkami
• Smoothie arbuzowo-jagodowe
• Lody poziomkowe
• Lody bakaliowe

NAPOJE CIEPŁE

• Herbatka orzeźwiająca
• Kompot z czereśni
• Kompot z rabarbaru
• Wywar z pietruszki i imbiru
• Napar z kurkumą i koprem włoskim
• Kawa naturalna z kakao i bananem
• Kawa zbożowa z karobem

NAPOJE CHŁODNE

• Jogurt domowy
• Pikantny koktajl pomidorowy
• Koktajl truskawkowo-bananowy
• Koktajl z owoców leśnych
• Koktajl z awokado i trawą pszeniczną
• Koktajl z jarmużem i gruszką
• Koktajl z morelami, szpinakiem i miętą
• Fermentowany napój owsiany

TABELE SMAKÓW I NATURY

• Smak kwaśny (D) - Drzewo
• Smak gorzki (O) - Ogień
• Smak słodki (Z) - Ziemia
• Smak ostry (M) - Metal
• Smak słony (W) - Woda

Inne publikacje Moniki Biblis

Autorka ukończyła 3-letnie Studium Edukacji Ekologicznej we Wrocławiu, gdzie wykładano dietetykę według Pięciu Przemian i elementy medycyny chińskiej.

Na co dzień gotuje według Pięciu Przemian dla dwójki swoich dzieci: Małgosi i Wojtka.

Prowadzi blog poświęcony kuchni według Pięciu Przemian.

Z uwagi na specyfikę publikacji, fragment nie jest dostępny. Sprawdź zakładkę "Spis treści".

• Co to jest ebook
  (książka elektroniczna)? »
• Jak składać zamówienia? »
• Sposoby płatności »
• Czas i koszty dostawy »
• Regulamin »
• Bezpieczeństwo zakupów »
• Zwrot zakupów »