Jesteś w zakładce Opis. Zobacz też: Spis treści, O autorze, Fragment, Komentarze.

Jesień według Pięciu Przemian. Przepisy wegetariańskie to fascynująca podróż po Pięciu Przemianach w towarzystwie Moniki Biblis. Tym razem Monika skupiła się na jesiennych potrawach wegetariańskich.

• Jeśli jesteś wegetarianinem, to trafiłeś we właściwe miejsce. Wypróbuj jesienne, wegetariańskie przepisy zgodne z filozofią Pięciu Przemian i przekonaj się o sile chińskiej medycyny naturalnej.
• Jeśli nie jesteś wegetarianinem, to... pozostań sobą! Jesienne dania wegetariańskie według Pięciu Przemian to doświadczenia kulinarne ze składnikami, które na pewno i tak doskonale znasz.

Publikacja w całości poświęcona jest gotowaniu jesienią. Zawiera 100 sprawdzonych przepisów wegetariańskich w kategoriach:

• Zupy (17)
• Dania ciepłe (30)
• Sałatki (9)
• Pieczywo (3)
• Pasztety, farsze i smarowidła (5)
• Przetwory z owoców i warzyw (12)
• Desery (8)
• Napoje (12)

Szczegółowy spis potraw dostępny jest w zakładce "Spis treści".

Publikacja (jak każda inna autorstwa Moniki) zawiera również praktyczne tabele pięciu smaków.

Przepisy zawarte w książkach autorki nie powtarzają się!

Jeśli znasz poprzednie książki Moniki to ta również Ci się spodoba!

ISBN: 978-83-61744-50-4 (9788361744504) - edycja elektroniczna

ISBN: 978-83-61744-91-7 (9788361744917) - edycja drukowana

Jako wydawca tego tytułu informujemy, że jest to wydanie uzupełnione (2017 r.) dostępne jako ebook oraz papier. Wydanie pierwsze ukazało się w 2012 roku tylko w formie ebooka i zawierało 50 przepisów. Aktualne wydanie (z 2017 r.) zawiera 100 przepisów.

» Publikacja przypisana jest do kategorii:

• Kuchnia

Wstęp

Jesień – Małe Yin

Rola płuc i jelita grubego

Odżywianie jesienią

Gotowanie według Pięciu Przemian

PRZEPISY:

ZUPY

• Owsianka z gruszkami i migdałami
• Owsianka 3-zboża z czosnkiem
• Zupa mleczno-ryżowa
• Zupa mleczna z marchewką
• Zupa mleczna bakaliowa
• Jesienny rosół wegetariański
• Zupa ze świeżych grzybów
• Zupa borowikowa
• Kapuśniak z jabłkami
• Zupa dyniowo-pomarańczowa
• Zupa marchwiowo-cytrynowa z bakaliami
• Kartoflankowy krem
• Szybka zupa z brukselki
• Kremowa zupa z pomidorami
• Zupa kukurydziana z rzepą
• Zupa chrzanowa
• Zupa jarzynowa z daktylami

DANIA CIEPŁE

• Jajecznica z grzybami
• Omlet serowo-pomidorowy
• Omlet ziemniaczano-warzywny
• Jajka z cebulą w winie
• Jajka sadzone z papryką
• Grzanki serowo-warzywne
• Kopytka jaglane
• Kozie leniwe kluski
• Tarta z grzybami
• Tarta ze szpinakiem i pomidorem
• Duszonka z bakłażanem
• Kotlety z kapusty i pieczarek
• Kotlety ziemniaczano-kalafiorowe
• Placki z cukinią i szpinakiem
• Placki ze świeżych grzybów
• Brukselka z ryżem
• Kapusta kiszona z grzybami
• Kapusta w śmietanie
• Kapusta obsmażana w cieście
• Papryka faszerowana szpinakiem i pomarańczą
• Faszerowane cukinie z soczewicą
• Dynia z pomidorami
• Zapiekanka z dyni i ryżu
• Pikantne warzywa z wege-rosołu
• Pizza z kalafiora
• Zapiekanki makaronowe ze szpinakiem
• Grzyby w pęczakiem
• Kurki z czosnkiem
• Kurki w śmietanie
• Ryba z pieczarkami

SAŁATKI

• Surówka z dyni i cukinii
• Surówka marchewkowa z gruszką
• Sałatka z kaszą kuskus
• Sałatka z buraków
• Sałatka z kapusty włoskiej i bakalii
• Sałatka z fasolą
• Sałatka z żytnimi grzankami
• Sałatka z kalafiorem
• Sałatka ziemniaczana ze śledziami

PIECZYWO

• Zakwas na chleb
• Chleb żytnio-pszenny na zakwasie
• Żytnio-owsiany chlebek z żurawiną

PASZTETY, FARSZE, SMAROWIDŁA

• Pasztet z fasolki adzuki i pomidorów
• Pasta jajeczna z nasturcją
• Pasta z papryki i bakłażana
• Farsz bananowo-śliwkowy
• Bakaliowe smarowidło

SOSY

• Majonez domowy
• Pesto pietruszkowe z jarmużem
• Sos grzybowy
• Sos pomidorowy

PRZETWORY Z OWOCÓW I WARZYW

• Marmolada brzoskwiniowa
• Ogórki konserwowe
• Kalafior marynowany
• Czosnek marynowany
• Dynia w sosie pomidorowym
• Kiszone pomidory
• Kiszona papryka
• Grzyby kiszone
• Grzyby duszone, pasteryzowane
• Winne śliwki
• Przecier pomidorowy na zimę
• Suszone pomidory

DESERY

• Chałwa słonecznikowa z orzechami
• Gofry
• Bita śmietana z bakaliami
• Gruszki w cieście francuskim
• Legumina z dynią
• Tarta serowa z jabłkami
• Szybkie ciasto agrestowo-gruszkowe
• Ciastka z dżemem

NAPOJE

• Napój jogurtowo-warzywny
• Oczyszczający koktajl ze spiruliną
• Orzeźwiający koktajl z gruszką
• Odżywczy koktajl z awokado
• Herbata pobudzająca trawienie
• Herbata ziołowa neutralno-ochładzająca
• Herbata ziołowa rozgrzewająca
• Kompot ze świeżych śliwek
• Kompot z agrestu i daktyli
• Kawa z czekoladą
• Domowy koniak
• Orzechówka na zatrucia

TABELKI SMAKÓW I NATURY

Autorka ukończyła 3-letnie Studium Edukacji Ekologicznej we Wrocławiu, gdzie wykładano dietetykę według Pięciu Przemian i elementy medycyny chińskiej.

Na co dzień gotuje według Pięciu Przemian dla dwójki swoich dzieci: Małgosi i Wojtka.

Prowadzi blog poświęcony kuchni według Pięciu Przemian.

Z uwagi na specyfikę publikacji, fragment nie jest dostępny. Sprawdź zakładkę "Spis treści".

• Co to jest ebook
  (książka elektroniczna)? »
• Jak składać zamówienia? »
• Sposoby płatności »
• Czas i koszty dostawy »
• Regulamin »
• Bezpieczeństwo zakupów »
• Zwrot zakupów »